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Vinómio è un neologismo che nasce dalla parola binomio inteso come abbinamento.
Il nostro obiettivo è la ricerca della qualità attraverso abbinamenti tra vino e cibo studiati per raccontare emozioni, storie imprenditoriali, tradizioni ed innovazione.
Il vino è l’assoluto protagonista del nostro viaggio alla ricerca dei “binomi” del gusto perfetti per ognuno dei nostri clienti.
I nostri co-fondatori Gian Marco e Rosario sono il primo b(v)inòmio che vi presentiamo:
Gian Marco è sommelier vini diplomato AIS con molteplici esperienze in Italia nel mondo enoico. Con il progetto Vinòmio il suo obiettivo è trasmettere ai clienti tutta la sua passione per i vini che lo ha portato in viaggio per l’Italia e per l’Europa alla ricerca delle migliori etichette di vino e di storie imprenditoriali da condividere.
Rosario è il compagno di viaggio fidato di Gian Marco nel mondo di Vinòmio, professionista in area finanziaria, ha sempre coltivato la sua passione per i vini e la cultura enogastronomica spinto dalla costante ricerca di qualità ed innovazione.
