Il bergamotto è l’agrume simbolo della Calabria: profumato, amaro e dolce insieme. Da Vinòmio lo trovi in un liquore del Vecchio Magazzino Doganale.
Scorze di bergamotto calabrese della varietà «Fantastico», con coriandolo e cardamomo: 32% vol, 70 cl. La ricetta è attribuita al «Maestro Giocondo», uno dei personaggi della storia del Vecchio Magazzino Doganale.
Si serve freddo, come digestivo. Provalo con un dessert al cioccolato fondente o con il gelato alla vaniglia.
Il Vecchio Magazzino Doganale produce anche gli amari Jefferson e Roger, il Giocondo Caffè Cabaret e il liquore di liquirizia Abracadabra.
Le bottiglie si comprano in enoteca, in Via Dante Alighieri 46 nel centro di Vercelli, o su WhatsApp. In Vercelli città la consegna a domicilio è gratuita per una spesa da 25 € in su. Vieni in enoteca: orari e indicazioni.
Come si beve il liquore al bergamotto?
Freddo, a fine pasto. Si abbina bene a dolci al cioccolato fondente e gelato alla vaniglia.
Da dove viene il bergamotto?
Il Bergamotto Fantastico usa scorze di bergamotto calabrese.
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