Un liquore è una base alcolica con zucchero e aromi: erbe, frutta, agrumi, caffè, liquirizia. Da Vinòmio trovi grandi classici francesi e specialità regionali italiane.
Accanto alle Chartreuse dei monaci certosini ci sono i liquori calabresi del Vecchio Magazzino Doganale, il Genepy della distilleria Bordiga di Cuneo, il Mirto di Sardegna e la Sambuca di Poli. Sono digestivi da fine pasto, ma molti entrano anche nei cocktail: dalla Chartreuse nel Last Word alla Crème de Cassis nel Kir Royal.
Molti nascono da case familiari, con ricette legate a un territorio preciso: per questo li raccontiamo uno per uno, al banco e in queste pagine.
Gli amari hanno una pagina tutta loro: Amari.
Le bottiglie si comprano in enoteca, in Via Dante Alighieri 46 nel centro di Vercelli, o su WhatsApp. In Vercelli città la consegna a domicilio è gratuita per una spesa da 25 € in su. Vieni in enoteca: orari e indicazioni.
Che differenza c’è tra liquore e amaro?
L’amaro è un liquore dal gusto amaro, a base di erbe e radici. In Italia è una famiglia così importante che ha una pagina dedicata.
I liquori si servono freddi?
Molti sì, tra 5 e 10 °C, come Madame Milù, Bergamotto Fantastico e Mirto. Le Chartreuse si bevono anche a temperatura ambiente o nei cocktail.
Posso regalare un liquore in confezione?
Sì: prepariamo confezioni regalo, anche con cioccolato e specialità artigianali.
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