Mezcal e tequila nascono entrambi dall’agave, ma sono due mondi diversi: il mezcal è più affumicato, il tequila più fresco e diretto. Da noi sono tutti 100% agave.
Los Siete Misterios Doba-Yej: 100% agave Espadín dall’Oaxaca, 44% vol. Il marchio è nato nel 2010 e affida la produzione a famiglie di mezcaleros. Affumicato e morbido, con frutta candita e canna da zucchero. Liscio, nel Mezcal Tonic, nel Mezcal Negroni o nella Paloma. Lo trovi con tre etichette diverse, secondo disponibilità.
Le bottiglie si comprano in enoteca, in Via Dante Alighieri 46 nel centro di Vercelli, o su WhatsApp. In Vercelli città la consegna a domicilio è gratuita per una spesa da 25 € in su. Vieni in enoteca: orari e indicazioni.
Che differenza c’è tra mezcal e tequila?
Entrambi vengono dall’agave. Il tequila nasce soprattutto a Jalisco dall’agave Blue Weber; il mezcal, come il Doba-Yej, viene dall’Oaxaca ed è più affumicato.
Blanco o reposado?
Il blanco non è invecchiato ed è fresco, ideale nei cocktail; il reposado riposa alcuni mesi in botte e diventa più morbido e vanigliato.
Quale tequila per la Margarita?
Un blanco: il Lunazul Blanco o il Patrón Silver.
In enoteca adesso
Le promo del momento