Whisky giapponese a Vercelli: la gamma Nikka

Il whisky giapponese è nato studiando la Scozia ed è diventato una scuola a sé. Da Vinòmio trovi tre bottiglie Nikka che mostrano i tre stili principali: blended, single malt e blended malt.

Tre stili Nikka

Nikka From the Barrel: blended giapponese, 51,4% vol, 50 cl, bottiglia quadrata. Single malt di Yoichi e Miyagikyo con whisky di grano, uniti in botte prima dell’imbottigliamento. Frutta matura, spezie, vaniglia, legno.
Nikka Yoichi Single Malt: 45% vol, dalla distilleria Yoichi in Hokkaido, fondata nel 1934, con alambicchi a fuoco diretto. Leggermente torbato, con note di sherry e frutta.
Nikka Taketsuru Pure Malt: blended malt, solo malti di Yoichi e Miyagikyo, 43% vol. Porta il nome del fondatore Masataka Taketsuru, il primo giapponese a imparare il whisky in Scozia.

Come berli

Lo Yoichi e il From the Barrel danno il meglio lisci o con poche gocce d’acqua. Il Taketsuru è perfetto anche on the rocks o nell’Highball. Dal Giappone trovi in enoteca anche una vodka di riso e il sake e lo shochu.

Come acquistare

Le bottiglie si comprano in enoteca, in Via Dante Alighieri 46 nel centro di Vercelli, o su WhatsApp. In Vercelli città la consegna a domicilio è gratuita per una spesa da 25 € in su. Vieni in enoteca: orari e indicazioni.

Domande frequenti

Che differenza c’è tra single malt, blended malt e blended?
Il single malt viene da una sola distilleria; il blended malt unisce malti di più distillerie, come il Taketsuru; il blended aggiunge anche whisky di grano, come il From the Barrel.

Il Nikka Yoichi è torbato?
Leggermente: la torba si sente, ma resta in equilibrio con le note fruttate e di sherry.

Quale Nikka per l’Highball?
Il Taketsuru Pure Malt, con ghiaccio e soda.