Vermouth a Vercelli: Vermouth di Torino e vermouth italiani

Il vermouth è un vino aromatizzato con erbe e spezie: il cuore di Negroni, Americano e Manhattan, ma anche un aperitivo da bere liscio con ghiaccio e scorza.

Vermouth di Torino

«Vermouth di Torino» è una denominazione protetta: in enoteca la portano in etichetta due bottiglie.

Storico Vermouth di Torino – Cocchi: rosso, 16% vol, Cantine Giulio Cocchi di Asti dal 1891, su base Moscato d’Asti. Arancia, cacao, rabarbaro, zenzero. Per Negroni e Manhattan.
Vermouth Mulassano: 18% vol, nato dalla collaborazione tra il Caffè Mulassano di Piazza Castello a Torino e Pietro Bordiga, fondatore della distilleria del Genepy. Per oltre un secolo è stato servito solo al Caffè.

Vermouth italiani

Gran Bassano Rosso – Poli: 18% vol, base Merlot della DOC di Bassano, oltre venti botaniche. Negroni, Americano, liscio con ghiaccio.
Gran Bassano Bianco – Poli: base Vespaiolo, pompelmo e fiori bianchi. Freddo con ghiaccio o nel Negroni Bianco.
AMA White Vermouth: un vermouth bianco, scheda in arrivo.

Per l’aperitivo al banco c’è anche il Camatti Soda: trovi l’amaro nella pagina Amari.

Come acquistare

Le bottiglie si comprano in enoteca, in Via Dante Alighieri 46 nel centro di Vercelli, o su WhatsApp. In Vercelli città la consegna a domicilio è gratuita per una spesa da 25 € in su. Vieni in enoteca: orari e indicazioni.

Domande frequenti

Qual è il vermouth migliore per il Negroni?
Un vermouth rosso: lo Storico Cocchi, il Mulassano o il Gran Bassano Rosso di Poli.

Cos’è il Vermouth di Torino?
Una denominazione protetta del vermouth piemontese; in enoteca la portano il Cocchi Storico e il Mulassano.

In enoteca adesso

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