Whisky a Vercelli: single malt, bourbon e giapponesi

Scozia, Kentucky e Giappone: tre scuole di whisky molto diverse, da scegliere al banco con chi te le racconta. Da Vinòmio trovi bottiglie per iniziare e bottiglie da collezione.

Tre stili, tre pagine

Scotch single malt: The Macallan 12 e 15 anni Double Cask, la coppia Aerstone Land Cask e Sea Cask e due rarità di Signatory Vintage.
Bourbon: Buffalo Trace ed Eagle Rare 10 anni Single Barrel, dalla stessa distilleria del Kentucky.
Whisky giapponese: la gamma Nikka, con From the Barrel, Yoichi Single Malt e Taketsuru Pure Malt.

Come orientarsi

Se sei all’inizio, parti da un whisky morbido come l’Aerstone Sea Cask o il Macallan 12. Se ami il fumo, prova l’Aerstone Land Cask o il Nikka Yoichi, leggermente torbato. Per un Old Fashioned o un Manhattan, il bourbon è la scelta classica.

Le bottiglie di Signatory Vintage meritano una nota: è un imbottigliatore indipendente scozzese che compra singole botti dalle distillerie e le imbottiglia con annata e distilleria in etichetta. Sono edizioni limitate, difficili da trovare altrove.

Come acquistare

Le bottiglie si comprano in enoteca, in Via Dante Alighieri 46 nel centro di Vercelli, o su WhatsApp. In Vercelli città la consegna a domicilio è gratuita per una spesa da 25 € in su. Vieni in enoteca: orari e indicazioni.

Domande frequenti

Che differenza c’è tra bourbon e scotch?
Il bourbon è americano e invecchia in botti nuove di rovere bianco americano, che danno vaniglia e caramello. Lo Scotch single malt viene da una sola distilleria scozzese ed è spesso affinato in botti usate, per esempio ex-sherry.

Quale whisky scegliere per iniziare?
Un whisky morbido e non torbato, come l’Aerstone Sea Cask 10 anni o il Macallan 12 anni Double Cask.

Cos’è un imbottigliatore indipendente?
Un’azienda che compra singole botti dalle distillerie e le imbottiglia con il proprio marchio, indicando annata e distilleria: per esempio Signatory Vintage.