Il Cognac è un’acquavite di vino invecchiata in rovere. Da Vinòmio trovi la gamma di una maison familiare della Grande Champagne, dalla bottiglia d’ingresso all’XO da regalare.
La Maison François Peyrot è una casa familiare dal 1956 nella Grande Champagne. Nel 1971 ha messo in commercio il primo Cognac con il proprio marchio: è il VSOP Grande Fine Champagne, ancora oggi il cuore della gamma.
Dalla stessa maison arriva anche la Liqueur Poire Williams & Cognac.
L’XO si beve liscio, a temperatura ambiente, in un bicchiere a tulipano: con cioccolato fondente o un sigaro. Il VSOP è perfetto anche in miscelazione, nel Sidecar o nel Cognac Tonic.
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Le bottiglie si comprano in enoteca, in Via Dante Alighieri 46 nel centro di Vercelli, o su WhatsApp. In Vercelli città la consegna a domicilio è gratuita per una spesa da 25 € in su. Vieni in enoteca: orari e indicazioni.
Cosa significano VSOP e XO?
Sono categorie di invecchiamento: il VSOP riposa almeno 4 anni in rovere, l’XO almeno 10 anni.
Come si serve il Cognac?
Liscio, a temperatura ambiente, in un bicchiere a tulipano. Il VSOP si usa anche nei cocktail, come Sidecar e Cognac Tonic.
Il Cognac è un buon regalo?
Sì: l’XO di Peyrot ha l’astuccio ed è tra i regali di fascia alta. Possiamo inserirlo in una confezione regalo con cioccolato.
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