Erbe, fiori e radici: i liquori alle erbe sono i digestivi più antichi. Da Vinòmio li trovi dalle Alpi francesi alla Calabria.
Le Chartreuse sono i liquori alle erbe dei monaci certosini, in Francia. La Verde (55% vol) è intensa e potente, la base di cocktail come Last Word e Bijou. La Gialla (43% vol) è più dolce e morbida: provala nel Naked and Famous.
Dalla distilleria Bordiga arriva anche il Vermouth Mulassano.
Le bottiglie si comprano in enoteca, in Via Dante Alighieri 46 nel centro di Vercelli, o su WhatsApp. In Vercelli città la consegna a domicilio è gratuita per una spesa da 25 € in su. Vieni in enoteca: orari e indicazioni.
Che differenza c’è tra Chartreuse Verde e Gialla?
La Verde ha 55% vol ed è più intensa; la Gialla ha 43% vol ed è più dolce e morbida.
Esiste un’alternativa italiana alla Chartreuse?
Sì: Madame Milù, liquore alle erbe calabrese del Vecchio Magazzino Doganale.
Come si beve il Genepy?
Freddo, a fine pasto, come digestivo.
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